quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Rabanadas



Para agradecer  os presentes que o Papai Noel vai trazer,

dizem que devemos deixar para ele,

uma xícara de Leite Quentinho e uma Rabanada!!!




Então vamos lá, precisamos nos apressar,

 pois elas ficam mais gostosas se fizermos na véspera,

  aqui em casa eliminei a fritura das minhas e faço assada,

o Papai e a Mamãe Noel precisam se cuidar...rsrsrsrs




O Pão tem que ser especial, peça para o seu padeiro,

nesta época não é difícil encontrar...

Aqui em Peruíbe eu compro na "Padaria do Nei"

Corto fatias grossas +/- 3 cm.




E começo separando os ingredientes:

300 ml de leite;

2 colheres (sopa) de açúcar;

um pedaço de canela;

casca de 1 limão ralada,
só a parte verde, a parte branca amarga;

4 ovos + 1 pitada de sal,

açúcar e canela para polvilhar no final;

margarina para untar;




Em uma panela coloco o leite,

acrescento o açúcar, a canela e as raspas de limão,

deixo ferver para saborizar.




Passo as fatias de pão no leite quente,

elas vão absorver o leite e ficam moles bem rápido, 

coloco em um pirex e deixo descansar, alguns minutos,

Bato os ovos com a pitada de sal 

e molho as fatias de pão,




Vou acomodando em uma assadeira, 

forrada com papel alumínio e untada com margarina.




Fritando

 Neste ponto se preferir fritar, é a hora, 

óleo quente e fogo moderado para não queimar,

quando douradas, retiro e deixo escorrer em papel toalha....

Cubro com uma nuvem de açúcar e canela, 

guardo em pirex tampado, até a hora de servir.


Assando

No forno deixo até ficar dourada, cuidando para não virar torrada...

retiro da assadeira, acomodo em pirex, 

cubro com uma nuvem de açúcar e canela,

guardo em pirex tampado, até a hora de servir.




Prontinho, agora é só esperar o Papai Noel!!!





Sugestão de embalagem para Vendas...

acomoda 24 Rabanadas 




Façamos do nosso Natal, uma comemoração de Fé,

Amor ao Próximo e União!!!


1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

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